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集裝箱植物工廠通過一系列的技術和管理措施來保證蔬菜的安全和衛生。首先，集裝箱植物工廠通常采用全封閉的環境，內外空氣交換需要過濾，有效防止了病毒蟲害的入侵。

其次，植物工廠采用水培或霧培技術，使用的水質和營養液的有害成分檢測與控制是自動化完成的，重金屬等有害物質不可能出現在植物工廠的產品中。

此外，植物工廠的生產系統使用抗微生物材料，種子經過消毒處理，整個生產系統的微生物比傳統蔬菜種植降低數千倍。

集裝箱植物工廠還配備了智能控制系統，可以精確控制溫度、濕度、光照、CO2濃度以及營養液等環境條件，確保植物生長環境的穩定性。灌溉和營養液系統配備安全閥門和泄漏監測裝置，電氣安全符合標準，并定期進行維護和檢查，以避免安全問題。



通過這些措施，集裝箱植物工廠能夠生產出無農藥、無重金屬、低硝酸鹽、低生物菌的蔬菜，這些蔬菜可以直接食用，達到了極高的食品安全標準。

文章來源：葉菜俠科技